चिकन चाउमीन रेसिपी | चिकन चाउमीन कैसे बनाये घर पर..?

चिकन चाउमीन रेसिपी | चिकन चाउमीन कैसे बनाये घर पर..?

चिकन चाउमीन रेसिपी | चिकन चाउमीन कैसे बनाये घर पर..?

चिकन चाऊमीन काफी लोगो को पसंद लेकिन यह बनाना नहीं आता तो उनके लिए यह चिकन चाऊमीन रेसिपी लेकर आया हूँ। चाऊमीन तो काफी लोगों को पसंद और काफी लोग इसे अपने घर भी बनाते है। अगर आप चिकन चाऊमीन खाना चाहते है तो यह रेसिपी जरूर पढ़े और घर पर बनाये।  

Nawabs Noodles 

यह भारतीय विज्ञापन की कहानी जितनी भारत के बारे में है। पिछले पचास वर्षों में देश की संस्कृति, राजनीति और अर्थव्यवस्था को दर्शाते हुए, विज्ञापन के दिग्गज एंबी परमेस्वरन ने यह देखा कि विज्ञापन कैसे विकसित हुआ है। प्राचीन स्वाद और खाने की आदतों से लेकर शादी और बुढ़ापे तक, संगीत और भाषा से लेकर सेलिब्रिटीज और सेंसरशिप तक, अंबी ने सौ से अधिक विज्ञापनों की पड़ताल की कि भारतीय उपभोक्ता पिछले पांच दशकों में कैसे बदल गए हैं और विज्ञापन और समाज कैसे एक-दूसरे का आकार ले चुके हैं।

एक किस्सा और विश्लेषण का संयोजन हमें आधुनिक इतिहास का एक टुकड़ा देने के लिए, अम्बी रिले का मूल्यांकन करता है

चिकन चाउमीन रेसिपी की सामग्री :-

नूडल्स तलने के लिए : -

• 3 कप स्तर चावल नूडल्स

• 1/2 कप चाइनीज हरा प्याज

• 1/2 कप लहसुन कटा हुआ 

• 1/2 कप गाजर

• 1/2 कप बीन अंकुरित

चिकन चाउमीन रेसिपी | चिकन चाउमीन कैसे बनाये घर पर..?

चिकन को मैरिनेड करने के लिए :-

• 150 ग्राम चिकन ब्रैस्ट 

• कॉर्नस्टार्च का 1 चम्मच

• 1 चम्मच सोया सॉस

• एक चुटकी थोड़ा सा बेकिंग सोडा

चिकन चाउमीन मसाला बनाने के लिए विधि : -

• 1 चम्मच हल्का सोया सॉस

• 1 बड़ा चम्मच ओएस्टर सॉस डाले 

• 2 चम्मच डार्क सोया सॉस के डाले 

• स्वाद अनुसार नमक 

• स्वाद अनुसार मिर्च 

चिकन चाउमीन बनाने के लिए नीचे दिए स्टेप्स फॉलो करे :-

• चिकन को नीचे से काट लें। कॉर्नस्टार्च के 1 चम्मच, सोया सॉस के 1 चम्मच, वनस्पति तेल के 1 चम्मच और हीटिंग पॉप के एक स्पॉट के साथ इसे ब्लेंड करें। इसे 30 मिनट के लिए सुरक्षित स्थान पर रखें

• अपनी सब्जियां को अपने पास रखे। 1/2 कप चाइनीज लीक डाले , 1/2 कप कटा हुआ लहसुन डाले। 1/2 कप गाजर डाले, 1/2 कप सेम अंकुरित डाले। अब आपको जो पसंद है उसका उपयोग कर सकते हैं। 

• आप कुछ चावल के नूडल्स तैयार करें।  अगर आपका नूडल एक बंडल में आता है और वह सूखा हुआ है। तो आप उसको पानी में दाल सकते है और उन्हें जब तक पानी में रखिये जब तक वह नरम हो जाये । ध्यान रखे कि इसे पूरी तरह से न पकाएं। 

• सॉस बनाएं, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 2 टीस्पून डार्क सोया सॉस , 1 बड़ा चम्मच क्लैम सॉस।

• खाना बनाना शुरू करें। लगभग 15 सेकंड के लिए कार्य को गर्म करें। आप इसे एक विशाल नमकीन कड़ाही के साथ भी कर सकते हैं। वनस्पति तेल के बारे में 1.5 tbsp शामिल करें। चिकन को 1 या 2 मिनट के लिए पहले पकाएं।

• चिकन को अलग रखें ताकि आपके पास सब्जियों के लिए जगह हो।

• 1 चम्मच लहसुन और सभी सब्जियों को अंकुरित फलियों के अपवाद के साथ शामिल करें। इसे 1 या 2 मिनट के लिए पकाएं उस बिंदु पर बीन स्प्राउट, सब कुछ मिलाएं। इसे सुरक्षित स्थान पर रखें।

• वर्तमान में हम अपने नूडल्स करने जा रहे हैं। वनस्पति तेल के लगभग डेढ़ चम्मच को शामिल करें। उस बिंदु पर अपने नूडल्स शामिल हैं। इसे फैलाने का प्रयास प्रयास करें।। कड़ाही को हिलाये और नूडल्स को भी ताकि यह समान रूप से पक जाए।

• 4 मिनट के बाद। सॉस को शामिल करें, इसे तेजी से मिश्रण करें जब तक कि नूडल्स रंगीन और स्पार्कलिंग न हो जाए। हम सब कुछ एक साथ शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं। चारों ओर समेकित होने तक उन्हें ब्लेंड करें।

• स्वाद के लिए कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ें आपने चिकन चाउमीन तैयार कर ली है अब आप इसे परोस सकते है और खा सकते है इसके ऊपर धनिया भी दाल सकते है आकर्षक दिखाने के लिए।